“舒包子”

　　我们家的“舒包子”可是镇上的驰名商标、非文化遗产老字号呢！三十多年前，爷爷就在镇上开了家包子店，这里是老成渝路的必经之地，每天来往的车辆特别多。爷爷奶奶为人又和善，做的小笼包皮薄馅多，自然就得到客人们的青睐。后来成渝高速公路通车了，原来的车流量虽然少了一大半，但这并没有影响爷爷的包子生意。

　　听奶奶说：爷爷是个倔脾气。早些年，她为这没少跟爷爷赌气。那时候，经常有人来找爷爷要把病猪肉贱价卖给他做包子馅，这可是更赚钱的好事儿啊！但爷爷只认死理，任凭奶奶怎么劝，怎么闹，都无济于事。他还呵斥奶奶：“咱做生意得讲良心，这些缺德事儿谁干谁遭殃。换了是你，你也不愿吃那些病猪肉、死猪肉嘛……”就因为爷爷的倔脾气，包子馅儿一直都用好猪肉，所以他的包子店从来没有少过客人，“舒包子”就此远近闻名。因为这，爷爷拥有了很多忠实的“粉丝”，很多外地的客人都经常开车来光顾我们家的包子，一买就是很大一包——几个、十几个、几十个……

　　爸爸高中毕业后，没有继续升学，便跟着爷爷在店里忙活，大家都叫他“小舒包子”。这些年，爷爷奶奶年纪渐渐大了，包子店的生意就落到爸爸妈妈身上。我经常听爸爸跟妈妈念叨：“皮儿薄点，馅儿多点，生意就会好点……你看这个皮儿厚了，馅儿少了，以后千万要注意了。”爸爸真是得到爷爷真传，包子做得好不说，那生意经也是一点不差啊！

　　前年，猪肉价格蹭蹭蹭地往上涨，爸爸妈妈也着急了，三十多块钱一斤的猪肉啊……卖肉的老板好心建议：“要不来点那个（暗指病、死猪肉）……我保准别人不知道……”隔壁邻居说：“小舒，你瞧，别家的包子都小了很多哟，你们也学着点……”爸爸的好兄弟也劝爸爸：“涨价噻，反正羊毛出在羊身上，跟着物价涨啊！”我第一次看到爸爸这么犯难，站在案板前，望着刚买回来的一块块新鲜的猪肉叹气，闷闷不乐地拿起刀开始做自己的事儿。爷爷走过去拍拍爸爸的头说：“儿子，你做得对，咱舒包子就是要用上好的猪肉，这才能做出舒包子的味道……做生意啥时候都不能昧着良心，咱要对得起来吃包子的每个人……”我听到这些话，不由自主地跑到玻璃门边对着爷爷和爸爸点赞！

　　就这样，爸爸在最困难的时候，也坚持用最好的猪肉做馅儿，原汁原味，赢得了更多的顾客。每到周末早上，我和妹妹便到包子店帮忙，妹妹帮着奶奶看蒸包子的时间，我就跟着妈妈跑堂接待客人，收碗筷，现在客人们都叫我“小小舒包子”呢！

　　说起“舒包子”，我真的很骄傲！但我更骄傲的，是爷爷和爸爸的品质，是我们代代相传的家风。

　　（璧山区来凤小学校　舒熙蕊　辅导员　袁霞）