耕耘苏打水十余载 稳坐重庆本土市场“头把交椅”

　　8月11日，走进重庆品正食品有限公司智能化生产车间，偌大的车间一共只有几名员工，他们操作电脑或控制按钮，吹瓶、灌装、套标、装箱、入库，所有步骤全部由机器完成，从瓶坯生产到产品装箱全部实现高效智能化，一天可以生产7万箱饮料。

　　重庆品正食品有限公司（下称品正食品）成立于2010年，专注于苏打水饮料领域，是国内首家使用德国克朗斯湿法无菌生产线的苏打水生产企业，其生产的“宜简苏打水”，遍布重庆各大超市和便利店。目前，品正食品的苏打水在重庆市场排名第一，市场份额在50%以上。2021年，作为重庆本土饮料“第一品牌”，品正食品被评为重庆“专精特新”企业。

　　2010年的饮料市场，主打产品是矿泉水、碳酸饮料、果汁类饮料等三类。三类饮料都有自己的行业巨头和大品牌，竞争异常激烈。彼时，刚刚成立的品正食品要想“分一杯羹”，难度可想而知。唯一的出路，是在上述三类饮料之外开辟新赛道。

　　“当时苏打水刚刚在国内兴起，这类产品也顺应了人们关注健康的趋势，而重庆市场还是空白，是个机会。”品正食品创始人周洪川告诉记者，品正食品在成立之初就把目光转向苏打水领域，谋划推出一款兼顾口感与健康的苏打水饮料。

　　在研发上，周洪川带领公司研发团队颇费了一番工夫。他们一次性设计了5种口味的苏打水，后几经挑选，决定选用一种口感清新、甜味若有似无的配方产品。（下转2版）　　（上接1版）

　　同时，以“健康”为产品定位，通过产品来倡导简单的生活理念，将其命名为“宜简”。瓶身设计和容量选择上，“宜简”以360ml为主要规格，目的是便于携带、避免浪费。

　　几个月后，品正食品正式推出这款“宜简”无汽苏打水。当时，国内的苏打水品牌仅有两三个，竞争并不激烈。“宜简”横空出世，很快就在重庆地区市场引起了关注，顺利地打开了销路。2013年8月，“宜简”被认定为重庆市著名商标，年销量也很快跃升至400万箱。

　　在2020年新厂投用时，品正食品又向市场上推出了“宜简苏打水”的新口味版——白桃味苏打水。这款产品上市第一年就拿下了2000多万元的销售额。2021年，“宜简苏打水”又新增了晴王葡萄味和日向夏橘味两种全新口味产品，进一步丰富了产品线。

　　如今，品正食品年产值超过20亿元，苏打水产品种类占公司产品八成。重庆每10瓶苏打水就有7瓶是“宜简”，西南地区每10瓶苏打水有3瓶是“宜简”。

　　“我们在苏打水这个领域深耕多年，竞争对手也越来越多。停滞不前的话，一定会被市场淘汰。”周洪川说，品正食品进入快速发展期后，就一直将研发与创新作为公司的主要发展战略。如今，品正食品的产品线还在不断丰富。除了“宜简家族”外，还有青桔、白桃味气泡苏打、雳量植物维生素能量饮料、纯净水、桶装水、电解质运动饮料、玻尿酸无汽和含汽系列产品。

　　“我们要逐渐从‘重庆品牌’发展成‘西南品牌’，进而走向全国。”周洪川说，今年，他们与迪士尼合作，以“联名”方式推出了迪士尼主题系列的苏打水、气泡水产品，抢占年轻群体消费市场的同时，也为品牌自身增加“国际范”。

　　（记者　曾清龙　覃雪）