制止餐饮浪费 建设文明餐桌 我区“光盘行动”成新“食”尚

　　近日，区商务委、区市场监管局联合开展“制止餐饮浪费，建设文明餐桌”主题实践活动，各餐饮单位积极响应，在社会上形成了“提倡节约，反对浪费”的良好风尚。

　　区商务委相关负责人介绍，此次活动在我区中大型餐饮饭店中先行先试，鼓励由餐饮企业自主推荐责任心强、认真负责的服务人员担任“光盘行动倡导员”，严格落实《餐饮企业“按需供餐”制度》，引导就餐顾客按需点菜、适量点餐、理性消费、剩菜打包，拒绝“舌尖上的浪费”。

　　在跟踪督导检查上，该负责人表示，市场监管、综合执法等部门工作人员深入各餐厅酒店后厨，通过查看厨余垃圾处理台账、询问顾客等方式，对存在餐饮浪费现象的餐厅首次进行警告，拒不整改的依法依规进行处罚。

　　为营造浓厚的社会氛围，我区还组织有关部门和广大志愿者深入社区、企业、学校等地，开展“光盘行动，从我做起”“制止餐饮浪费，倡导节约风尚”等志愿宣传活动。同时，区有关部门与餐饮企业联动，将制止餐饮浪费行为贯穿生产加工和服务全过程，在餐厅等显著位置标识“适量点餐”“公勺公筷”“光盘行动”等宣传标识牌，营造“杜绝浪费 崇尚节约”的文明用餐良好风尚。

（记者　罗凌）